Pizza, hemen hemen herkes tarafından severek tüketilen ve sıkça tercih edilen yiyeceklerden biridir. Ancak pizza yemek istediğinizde bunu her seferinde dışarıda bir restoranda veya eve sipariş vererek yemek zorunda değilsiniz. Evde pizza yapımı mümkün ve hatta oldukça kolaydır. Sevdiklerine, çocuklarına veya kendisine evde pizza yapmak isteyen kişiler, yapacak oldukları bu pizzaları diledikleri malzemeler ile yapabilir ve dışarıdaki pizzalardan kat ve kat daha güzel bir pizzanın tadını doyasıya çıkarabilir.
#1 Kolay Pizza Hamuru
Evde pizza yapımı aslında oldukça kolaydır. Ancak pizza hamurunu doğru ayarlayabilmek ve yapabilmek, pizzanın tam istenildiği gibi olması için önemlidir. Bu nedenle de kişiler, pizza hamurunu en kolay şekilde nasıl hazırlayabileceğini merak etmekte ve kolay pizza hamuru ile pizzalarını pratik bir şekilde hazırlamak istemektedir. Bunun için uygulamanız gereken adımlar şöyledir;
- İlk olarak bir yoğurma kabına ununuzu koyun ve ortasını havuz şeklinde açın.
- Havuz şeklinde açtığınız ununuzun ortasına yani içerisine yavaş yavaş olacak şekilde önce maya, ardından zeytinyağı, şeker, tuz ve son olarak ılık suyu ekleyin.
- Ardından hamuru yumuşak ve ele yapışmayacak bir hale gelene kadar yoğurun.
- Hamurunuzu hazırladıktan sonra üzerini hava almayacak bir şekilde kapatın ve yarım saat kadar mayalanması için bekleyin.
- Hamurunuz mayalandıktan sonra öncelikle tezgaha unu serpip ardından bu hamuru oraya koyalım.
- Daha sonra elinizle hamuru biraz şekillendirip toparlayarak havasını alın ve açmaya hazır hale getirin ve merdane ile tepsinizin boyutuna göre hamuru açın.
- Son olarak pizza hamurunuzu tepsiye yerleştirin ve kenarlarını düzelttikten sonra bir çatal ile üzerine delikler açarak kabarmasını engelleyin.
#2 Evde Pizza Yapımı Malzemeleri
Evde pizza yapımı tepside yapılmakta ve fırına atılmaktadır. Üzerindeki malzemeler kişilerin isteklerine göre ayarlanabildiği için gerekli olan malzemeleri siz kendinize göre belirleyebilirsiniz. Ancak pizza yaparken en önemli nokta olan pizza hamuru için gerekli olan malzemeler şunlardır;
- 5 su bardağı dolusu un
- 1 çorba kaşığı kadar şeker
- 1 paket instant maya
- Yarım çorba kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 4 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
#3 Evde Pizza Yapımı
Evde pizza tarifi yapılışı ise şöyledir;
- Öncelikle pizza hamurumuzu hazırlayarak işe başlayalım. Bir yoğurma kabına ununuzu koyup ardından tam ortasına bir havuz açın ve bu havuzun içerisine hamur için gerekli olan diğer malzemeleri koyarak ve ılık su dökerek hamuru yoğurun.
- Ele yapışmayan ve yumuşak bir kıvam elde ettikten sonra hamurunuzu streçleyerek mayalanmaya bırakın. Yaklaşık yarım saat sonra hamurunuz mayalanmış olacaktır.
- Ardından bir tezgaha un serperek hamurunuzu tezgaha alın ve elinizle havasını alarak şeklini toparlayın.
- Daha sonra hamuru iki eşit parçaya bölerek bu parçaların her birini pizza için kullanacak olduğunuz tepsinin boyutuna göre açın. Tepsinin altına bir pişirme kağıdı koyarak veya mısır unu serperek hamuru tepsiye yerleştirin. Bir çatal ile hamurunuza delikler açın ve kabarmasını bu sayede engelleyin.
- Ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına hamurun çiğ kalmaması için 10 dakika kadar atarak bir ön pişirme yapalım.
- Yarı pişmiş hamuru fırından çıkaralım ve içerisine öncelikle pizza sosunu hamura güzelce yaydırıp ardından istediğiniz tüm malzemeleri pizzanın üzerine yerleştirelim ve son olarak üzerine kaşar rendeleyelim.
- Pizzamızın tüm malzemelerini koyduktan sonra tekrardan 200 derecelik fırına koyalım ve 20 dakika sonunda eşsiz pizzamızın keyfini çıkaralım.
Evde Kolay Pizza Tarifi Püf Noktaları
Evde kolay pizza tarifi ile lezzetine doyum olmayan bir pizza yapmak istiyor ve eksiksiz, hızlı, kolay ve kusursuz bir pizza olsun istiyorsanız bazı hususlara özellikle dikkat etmeniz gerekmektedir. Evde kolay pizza tarifi püf noktaları şunlardır;
- İlk olarak pizza hamurunuz için instant mayayı kuru maya yerine tercih edebilirsiniz.
- Pizza hamurunuzu hazırlarken içerisine ekleyeceğiniz suyun mutlaka ılık su olması gerekmektedir. Aşırı kaynamış veya soğuk su döküldüğü takdirde hamurun kıvamı bozulacağı için istediğiniz hamur kıvamını elde edemeyebilirsiniz.
- Pizza hamurunuzun en iyi şekilde pişebilmesi için üzerine çatalla delikler açmayı unutmayın.
- Hamurunuzun dibinin yanmaması ve yapışmaması için tepsinizin altına pişirme kağıdı, mısır unu veya sıvı yağ koymayı unutmayın.
